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28 novembre 2013 4 28 /11 /novembre /2013 15:17

phoque-moine.jpgAprès la chasse aux phoques et les produits liés ( cf : Boycott des produits à base de phoque : l'OMC approuve ); le Canada prouve encore une fois de plus que son insensibilité envers cet animal est sans limite.

 

En effet, doit-on plaindre ce restaurateur québécois, qui a  "inventé" le "Phoque Bardot Burger", parce qu'il a reçu des menaces de mort ?

 

Servi pour 20 dollars depuis deux ans dans un restaurant du village de Kamouraska, au bord du fleuve Saint-Laurent, le plat conjugue phoque, foie gras, épinards de mer et amélanches (une baie comestible).

 

"Un Français est venu manger ici, il n'a pas aimé le nom de mon hamburger et n'a pas aimé qu'on serve du phoque", raconte le restaurateur, Kim Côté. Quelques jours après son passage à la fin de l'été, "c'était des courriels et des messages Facebook de menaces de mort: 'on va venir chez vous avec des battes de baseball, on va saccager votre resto à coups de battes comme vous le faites avec les phoques'".

 

Jugeant ces déferlements d'insultes et de menaces exagérés, il explique avoir choisi un tel nom en forme de "clin d'oeil" à Brigitte Bardot, ancienne actrice française devenue l'une des principales ambassadrices de la lutte contre la chasse aux phoques.

 

D'autant que si cette chasse fait polémique en Europe, elle est pratiquée sans encombre au Canada. Ses défenseurs soulignent d'ailleurs que la population de phoques dans l'Atlantique Nord connaît une surpopulation inédite. "Oublions Brigitte Bardot et mangeons du phoque", lance malicieusement le restaurateur. Du reste, la majorité de sa clientèle est française et "ce midi encore je n'ai vendu quasiment que du burger de phoque".

 

Ben voyons...

Non, vraiment pas à plaindre.

Même, espérons qu'un jour, il y aura une justice pour les phoques.

 

 

Lien : http://www.francetvinfo.fr/animaux/l-inventeur-du-phoque-bardot-burger-menace-de-mort_437806.html#xtor=AL-79-[article]

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Published by Meghann - dans Défense animale
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